Artikelbeschreibung
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nur beste Rohware aus dem Atlantik
in Handarbeit in gleichmäßige Streifen geschnitten
per Heißrauchverfahren bei geräuchert
in Handarbeit in gleichmäßige Streifen geschnitten
per Heißrauchverfahren bei geräuchert
Zusatzstoffe:
unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene:
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Wechsler Feinfisch GmbH
Adresse Hersteller:
Wildweg 6, 50374 Erftstadt
Produktionsmethode:
Aquakultur
Verarbeitungshinweis:
Keine Zubereitung erforderlich
Rechtliche Bezeichnung:
Heißgeräucherter Stremel Lachs
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: LACHS, Meersalz, Buchenholzrauch.
Aufbewahrungshinweis:
Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis: Siehe Aufdruck
Wissenschaftlichername:
Salmo salar
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 860
- Brennwert in kcal 206
- Fett in g 13,5
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 3,6
- Kohlenhydrate in g 0,2
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,2
- Ballaststoffe in g 0
- Eiweiß in g 21,2
- Salz in g 3