Artikelbeschreibung
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aus Roggen
knackig-frisch
knackig-frisch
Zusatzstoffe:
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
E-Nummer:
E412 Guarkernmehl
E330 Citronensäure
E472e Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
E330 Citronensäure
E472e Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
Allergene:
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Harry-Brot GmbH
Adresse Hersteller:
22859 Schenefeld
Verarbeitungshinweis:
***Backen*** Heißluftofen (vorgeheizt) 190°C - 200°C, Backzeit: ca. 13 Minuten.
Rechtliche Bezeichnung:
Roggenbrötchen mit 38 % Roggenanteil
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, ROGGENvollkornschrot, WEIZENeiweiß, Hefe, Salz, Traubenzucker, WEIZENröstmalzmehl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator E472e*, Säuerungsmittel Citronensäure. *pflanzlicher Ursprung. Kann Spuren von Milch und
Aufbewahrungshinweis:
Trocken lagern
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 995
- Brennwert in kcal 235
- Fett in g 1,1
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,4
- Kohlenhydrate in g 44
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 3,4
- Ballaststoffe in g 5,8
- Eiweiß in g 9,4
- Salz in g 1,4